Test av Tupperwares Trykkoker for mikrobølgeovn

Mat laget i microbøleovn har hittil vært bannlyst fra dette kjøkkenet. Finnes det noe tristere enn mat som kommer rett fra kjedebutikkenes hyller, pakket i plast og varmet i denne fandens dingsen??

Selv ikke god hjemmelaget mat blir god om du tar den fra fryseren og tiner og varmer i microovnen.

Jeg har derfor spurt meg selv om det beste ville være å fjerne denne unyttige svære dingsen fra kjøkkenskapet og erstatte den med en trendy dampovn.

Likevel, i min søken etter metoder å utnytte microen til noe fornuftig, kom jeg plutselig over en trykkoker som er laget for microen, og som bare fungerer der.



Etter kontakt med leverandøren har jeg fått lov til å teste den ut.

En passelig test vil være å lage reinsdyrkjøtt og buljong. Utfordring: for å få til en god buljong må kjøtt med bein trekke i rimelig lang tid og kjøttet må bli så mørt at det ramler fra bena. Dette skal testes senere og jeg legger ut resulatet så snart testen er gjennomført.

Tidligere har jeg laget både lammeskank og reinskank i en vanlig trykkoker (fra IKEA) og får et utrolig godt reultt på fullt trykk i 45 minutter.

Trykkokere tar imidlertid stor plass på komfyren og det kommer ut damp og du må passe på hele tiden så trykket holder seg oppe.

Om det er mulig å få samme flotte resultat i microen ville det være frigjørende og deilig å slippe alt styret.

Tupperware trykkokeren har noen regler man må forholde seg til, Det viktigste er at den ikke må utsettes for mer enn 900 Watt. Min ovn har valget mellom 800 eller 1000 watt.

I tillgg kan den ikke stå i microen lengere enn 30 minutter.

Så til saken - fungerer den?

Jeg tenkte vi skulle starte litt forsiktig. Da vi hentet trykkokeren fikk vi med en oppskrift på Lottes kylling i karry.

550 g kyllingbryst
2-3 ss mel
1 stk purre i skiver
1 søtpaprika i biter
200 g sjampinjong delt i grove biter
2 fedd hvitløk
2 dl varmt vann
1 ss karry
1 ss Tandori Masala
salt og pepper
buljong
1 dl fløte.


Kyllingbrystene deles i biter a 4x4 cm og legges i trykkokeren.
Så drysser du over mel, Tandori Masala og Karry og blander godt sammen.

 Ha i resten av ingrediensene og bland ut buljong i vann før du heller det over.

Fest lokket på trykkokeren og sett den i microen på 800W i 20 min.

Åpne trykkokeren etter ca 10 minutter når trykket er borte.

Smak til med salt og pepper i tillegg til mer karri om det behøves.

Ha i fløten og rør godt før serveringen.

Servers med ris og evt. godt brød

Oppskriften ble fulgt til punkt og prikke og mens trykk-kokeren jobbet under høytrykk i microen lot vi en pose med boil-in-bag-ris kose seg i kokende vann i ti minutter.

Resultatet ble over all forventning!

Supermør og saftig kylling og riktig tilberedte grønnsaker. Rett og slett nydelig mat. Og det beste er at det ikke er noe stress, Trykkokeren er lett å rengjøre og maten lager jo seg selv, mens du kan gjøre noe annet. Så langt ser dette veldig positivt ut.

Hvis du vil vite mer om denne trykkokeren kan du klikke på tupperware.no og ta kontakt med den nærmeste representanten