Det serveres my god og lokal mat på Island. Ingen steder der vi var kunne vi se skilt med Hamburgere, Pizza eller Kebab.
Derimot var det lokale råvarer som var tilberedt på aller beste vis.
Og en gjenganger på alle de små trivelige kroene og restaurantene var Islandsk kjøttsuppe. Og på alle hotellene vi besøkte hadde de kokker som anstrengte seg til det ytterste for å servere lokale råvarer på best mulig måte. Fisk er selvfølgelig på den islandske menyen, men hest er en delikatesse og islandsk hummer alene en reise verdt.
 |
| Påstås å være verdens beste pølser :-) |
