Hollandaise er en av klassikerne. Djevelsk god, men en skikkelig utfordring å få til uten at den sprekker eller blir kornete. Er du så heldig å ha en Thermomix kjøkkenmaskin er det bare å ha ingrediensene i bollen og vips har du den mest perfekte Hollandaise uten masse røring, vannbad og usikkerhet om det lykkes.
Andres retter jeg anbefaler
