Det følger med innmat når du kjøper en hel and. De kan enten brukes til en fantastisk saus, eller du kan lage en super andepaté.
En forrett du virkelig kan være stolt av! Om du ikke har hel and, kan det hende du kan få kjøpt innmat om du har en trivelig slakter i nærheten
Dette trenger du:
ca 125 gram innmat fra en and
ca 55 g andefett
1/4 løk, finthakket
1 dl melk
1 lite egg
1/2 ss mel
1/2 ts salt
litt malt pepper
1 finthakket ansjos
noen pistasjenøtter
