Blomkålsuppe i Thermomix

Fersk blomkål er mild i smaken og en av mine absolutte favoritt-grønnsaker. Servert hel med en Bechamel-saus og baconbiter er fantastisk godt.

Blomkålsuppe er også en av mine aller beste lunsj-alternativer.

I Thermomixen er det enkelt og konsistensen blir i Michelin-klasse!!!

Blomkålsuppe i Thermomix (TMX)

Blomkål med sin fine milde smak er en favoritt her i huset. Ofte blir det et halvt hode til overs og suppe er en fin måte å nytte rester på. Jeg har laget Blomkålsuppe på mange måter, men jeg synes denne ble spesielt god. Den kan selvfølgelig lages uten en Thermomix, men det er nå ganske greit når det hele foregår i en enkelt bolle uten at du nesten trenger å gjøre noe røring selv.

Andebryst med appelsinskum, blomkålpuré og sukkererter

Supert til lørdagskosen når du skal imponere kjæresten