Det er godt å ha gode venner, og venner med sans for god mat er ekstra gode å ha. På en av våre turer med bobilene fikk vi servert Arild's versjon av speke-ørret og den var så nydelig at vi ba tynt om oppskrift, slik at vi kunne lage den sjøl.
Oppskriften ble fulgt til punkt og prikke og resultatet ble akkurat slik det skal være.