Chili con carne minutt for minutt

Jada, det går seint, men du verden for noen smaker som kommer fram. 
Jeg har laget Chili con carne ofte og med varierende redskap og med godt resultat. 

Men tre til fire timer i Crock Pot er imidlertid en helt ny smaksverden.

Stig’s Anna, en Bacalao de Luxe

Anna i Hønebukta er en Bacalao som ble komponert av kokka Anna som kom fra Hønebukta utenfor Kristiansund.

Vi har forsiktig modernisert den litt etter litt og nå er den blitt slik at jeg vel kan kalle den min Anna.

Kjøttsuppe i Slow cooker - himmelsk mat i sakte film

Dumpet over en Slow Cooker, eller Crock Pot som den kalles "over there", og som den nysgjerrigper jeg er, måtte den bare prøves.