Lettsaltet torsk trekkes i rikelig vann i ca 10 minutt. Gulrøtter deles i passe biter og kokes i litt lettsaltet vann til de er møre. I en annen kjele smeltes to ss smør og blandes med 2 ss hvetemel. Så sper du med kokevannet fra gulrøtten og melk til du hsr en fyldig saus.
La sausen trekke i 5 minutter og smak til med salt og pepper og malt muskatnøtt. Ha de ferdig kokte gulrøttene i og hold sausen varm.
Stek baconbiter i rikelig med smør.
Fisken serveres med gulrotstuingen, kokte poteter og baconsmøret.
Enkelt og utrolig godt
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar