Grønnsaksuppe i Thermomix TMX

Så enkelt og så godt! Hadde jeg visst hva denne kjøkken-vituosen kan, hadde jeg droppet å kjøpe blender og masse annet kjøkkenutstyr og kjøpt denne for lenge siden!

Grønnsaksuppe er kjapt, enkelt og svinaktig godt, altså et skikkelig Kinderegg.



Jeg brukte:
1 løk i biter
1 stor gulrot i biter
2 middels store mandelpoteter i biter
1 stykke sellerirot i biter
1 fedd hvitløk i biter
et par dusker kruspersille
7 dl Maggi grønnsaksbuljong
Salt og pepper og chillipulver.

Alt legges i rørebollen og kjøres i 25 minutter på 100 grader og hastighet 1.

Når TMX-en plinget, tok jeg av lokket og tilsatte en dæsj god olivenolje og kjørte så i 2 minutter der jeg startet på hastighet 5 og økte sakte opp til ti 10.

Så tok jeg av lokket, prøvesmakte og tilsatte litt mer salt og pepper slik at smaken ble slik jeg ville ha den. Så hadde jeg oppi en boks Jaka små kjøttboller.

Så kjørte jeg 2 minutter på hastighet 2,5 i revers.

Deretter var det bare å nyte super luftig og velsmakende suppe, laget fra bunnen og med masse viktige vitaminer og mineraler.

Dette er en genial måte å lure grønnsaker i både seg selv og unger!!!